Deuxième jour dans New-Orléans. Toujours sous la pluie.
French Market
Pour nous retrouver en terrains sec nous nous dirigeons vers le marché couvert, the French market. Passer les achalandages touristiques peuplés de leur habituelle vêtements et objets sans intérêts. Au centre du marché couvert se trouvent des cantines ouvertes avec des tables permettent de déguster des plats créoles à l’abri de la pluie. L’odeur de la friture de poisson et de la saucisse d’Alligator nous montent aux narines. Je goutte à nouveaux à l’Alligator cette fois sous forme de saucisses cuite sur un bâtonnet de bois. Nous ne nous sommes pas méfié les créoles épicent leurs plats. Cela brule les lèvres et la gorges pour les non-initiés aux piments dont je fais partit. L’huile coule entre nos doigts, je n’arrive pas à terminer ma barquette, trop gras, trop fort.
Nous nous arrêtons ensuite dans un bar ou le jazz coulent à flots.
Le Natchez
Ensuite, nous nous dirigeons vers les rives du Mississippi, ou les bateaux à roues à aube attendent les touristes. La Fameux Sternwheeler Steamboat Natchez avec sa roue rouge emblématique est à quai. Le peu de tirant d’eau du fleuve oblige la construction de bateau à fond plat, pendant de nombreuses années c’est l’unique moyen de transport pour les passagers et pour le transport des balles de coton.
Frenchmen street
Le soir nous nous dirigeons vers la Frenchmen street. En effet lorsque la Bourbon street de New-Orléans commence à être trop fréquenté par les touristes les autochtones se crée une rue plus authentique. Quelques pâtés de maisons ou se concentrent de nombreux club de musique live, des boutiques de disques et de musiques. Nous recherchons un groupe jouant du Zydoco et de la musique traditionnel Cajun. Et, nous l’avons trouvé.
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2 réflexions au sujet de “New-Orléans”